Sabtu, 19 Agustus 2017

thumbnail

Mie part II 8m

Mie part II 😍😍 (8m+)

Kali ini satu adonan saya bagi 2 untuk dua warna.
Bahan:
🌼250gr tepung terigu protein tinggi(Cakra)
🌼1/4 potong buah naga(saring)
🌼1buah wortel ukuran kecil(kupas, potong-potong, blender dengan sedikit air, saring)
🌼3sdm tepung maizena
🌼1butir telur
🌼Secukupnya tepung Kanji (sebagai taburan)

Langkah:
🌼campur rata tepung terigu dan maizena, bagi menjadi 2
🌼Kocok telur, bagi menjadi 2
🌼campur 1/2 kocokan telur dengan pure buah naga, tambahkan secukupnya air hingga mencapai 50ml,sisihkan
🌼campur 1/2 kocokan telur lainnya dengan air sari wortel hingga 50ml juga
🌼siapkan baskom atau wadah lainnya, campurkan(adonin) 1/2 campuran tepung terigu dan maizena dengan campuran kocokan telur+pure buah naga hingga tercampur rata(tidak perlu sampai kalis)
🌼campurkan sisaan campuran tepung dengan kocokan telur+sari wortel, adonin hingga rata
🌼Bagi masing-masing adonan menjadi 3bagian,pipihkan setiap adonan
🌼Masukan adonan ke mesin giling adonan (setel ke nomer 2) lakukan berulang hingga adonan halus
🌼Cetak ke penggilingan mie,taburi tepung kanji agar helai mie tidak menempel,lakukan hingga selesai
🌼Simpan diwadah tertutup,masukan kulkas

Selamat mencoba 😘

By:Fufu‎

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

No Comments